Charrúa Coruña
 
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Reservas

 

 
 
 
 
 

Los Charrúas fueron una tribu indígena que vivió desde el siglo XVI en los territorios que ahora conforman el sur de Uruguay.

Se caracterizaban por ser feroces guerreros y grandes cazadores.

Para esta cultura el fuego era parte esencial de su estilo de vida, especialmente a la hora de cocinar sus presas.

A día de hoy se sigue utilizando esta fórmula para saborear las mejores piezas de carne.

 

 
 
 

Algunos de nuestros clásicos —

 
 

Alcachofas a la plancha

Grilled artichockes.

 

Mollejas

Sweetbread.

 

Chorizo Criollo

"Criollo" Sausage.

 

Papas fritas con aceite de trufa y parmesano

French fries with truffle oil and parmesan cheese.

 

Provolone

Provolone cheese.

 

Morrón (Pimiento Rojo)

Red Pepper.

 

 

Lomo Alto Black Angus de Nebraska "Prime"

Black Angus "Prime" Rib-eye Steak.

 

Chuletón de vaca gallega (40 días de maduración)

T-Bone Steak, galician cow aged for forty days.

 

Picaña Black Angus Australiana

Black Angus Sirloin Bottom.

 

Asado de tira Black Angus

Black Angus Short Ribs. 

 

Lomo Simmental

Simmental Rib-eye Steak.

 

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