Entrantes.
STARTERS
€7
Chorizo Criollo
"Criollo" Sausage
€7
€24
Molleja de Ternera
Veal SweetBreads
€24
€12
Provolone
Provolone Cheese
€12
€17
Carpaccio de Picaña Madurada
Dry Aged Top Sirloin Cap Carpaccio
€17
€28
Cecina de Wagyu Gallego
Galician Wagyu cured beef cecina
€28
Ensaladas.
SALADS
7€
Simple
Lettuce and onion
7€
13€
José Ignacio
Tomates de temporada. (Seasonal tomatoes)
13€
14€
La Salade de Niní
Espinaca, aguacate, tomate seco y parmesano con aderezo de savora y miel. (Spinach, avocado, dried tomato, parmesan cheese and honey)
14€
14 €
Charrúa
Cogollos a la brasa, aderezo César y parmesano. (Grilled lettuce hearts, César dressing and Parmesan cheese)
14 €
De la huerta a la parrilla.
Grilled Vegetables
8 €
Tomate
Tomato
8 €
5 €
Cebolla
Onion
5 €
6 €
Pimiento Palermo
Palermo pepper
6 €
5 €
Puerro a la Brasa
Grilled Leek
5 €
7 €
Boniato
Sweet Potato
7 €
5 €
Calabacín
Zucchini
5 €
6 €
Papa a la Brasa
Grilled Potato
6 €
22 €
Alcachofas Plancha
Grilled Artichokes
22 €
Carnes.
MEAT
Argentina / Uruguay
55 €
Entrecot de Novillo Selección 1/2 Kg
Boneless Rib Eye Steak 1/2 KG
55 €
Nacional
26 €
Asado de Novillo Gallego
Short Ribs
26 €
55 €
Lomo Alto de Vaca Retinta 1/2kg
Retinto beef sirloin 1/2Kg
55 €
35€
Solomillo de Vaca Retinta 250gr
Retinta beef sirloin 250gr
35€
28€
Milanesa Charrúa
Solomillo de retinta, huevo de corral y trufa negra
28€
98 €
Chuletón de Vaca Gallega Kg. 50 días de maduración (Selección Charrúa)
Charrua Selection Galician beef 50-day dry-aged bone-in ribeye Kg
98 €
25 €
Steak Tartar
25 €
E.E.U.U.
35 €
Entraña de Novillo Black Angus 300g
Black Angus skirts steak 300g
35 €
33 €
Picaña "Prime" Black Angus 300g
Black Angus Sirloin Botton 300g
33 €
60 €
Bife chorizo "Prime" Black Angus 1/2kg
Sirloin strip steak 1/2kg
60 €
80 €
Lomo Alto "Prime" Black Angus 1/2kg
Black Angus "Prime" Rib Eye Steak 1/2kg
80 €
36 €
Presa de Vaca "Prime" Black Angus 300g
Prime Black Angus Chuck Flap 300g.
36 €
Alemania / Holanda
65 €
Lomo Simmental 1/2 Kg (40 días de maduración)
Simmental Rib Eye Steak 1/2 Kg aged for 40 days
65 €
105 €
Chuletón de Vaca Holstein Kg
Holstein Bone-in Ribeye KG.
105 €
Acompañamientos.
SIDE DISHES
€5
Papas Fritas
French Fries.
€5
€9
Papas Fritas con Trufa y Queso Parmesano
French fries with Truffle and parmesan cheese
€9
Postres.
DESSERTS
9 €
Volcán de Dulce de Leche
Creme Caramel volcano
9 €
10 €
Foundant de Chocolate
Chocolate foundant
10 €
9 €
Panna Cotta de Mascarpone con Dulce de Leche
Mascarpone Panna Cotta with dulce de leche
9 €
9 €
Nuestro Flan de Huevo
Our house-made Crème caramel
9 €
8 €
Tarta de Queso
Cheesecake
8 €
8 €
Trufas de Chocolate
Chocolate truffles
8 €
8 €
"Chajá"
8 €
8 €
Panqueque de Dulce de Leche
"Dulce de leche" pancake
8 €
18€
Tabla de Quesos Gallegos
Queiso do País "Da Josefa" (Palas de Rei, Lugo), Xirós (Guitiriz, Lugo), Terra (Chantada, Lugo), Galmesán (Arzúa, A Coruña), Savel (Chantada, Lugo)
18€